莲子炒鸡丁

引用

莲子养心，益肾，补脾。老少皆宜，有助于身体健康，延缓衰老。

    原料：鸡肉100g，莲子30g，干香菇20g，葱少许

    调料：盐、胡椒粉、淀粉

    做法：

    1、莲子加水蒸熟，干香菇泡软切成丁。

    2、鸡肉切成丁，用盐、少许的胡椒粉、淀粉抓匀。

    3、鸡丁先下油锅，推散，再加入莲子、香菇，加盐、少许的水焖煮5分钟，最后撒上葱花。