在北京的时候常常和小凯手拉手的跑出去买小点心吃。驴打滚是买的比较多的一种。甜甜软软糯糯的小糯米面团子,卷了豆沙,裹了黄豆粉,又香又甜,像极了大学时代的甜蜜校园爱情,百吃不厌呵!
尝试过自己做,总不成功,不管抹多少油,熟糯米粉团子总会粘在杆面棍上,占的一塌糊涂。后来有一次在网上看到五味七色的做法,把生的糯米粉团子擀薄,抹上豆沙,卷起,再蒸。正好解决了这个难题。在此谢过五味七色!
这个办法很不错,照搬了来,做了个小小的改动,上屉蒸熟后裹黄豆粉,哈哈,记忆中的驴打滚的味道就这样跑出来啦!
随手做了个大理石磅蛋糕,不太爱吃,看着好看而已,烤出来都送了朋友们了。