_。小身体有大肚量-素食阿给。_

材料：
豆腐半块 ，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒各适量，鱼浆（没有可省去）。

调料：
盐，胡椒粉。

做法：
1、将豆腐洗净，切成三角形4块，加适量盐腌渍；胡萝卜洗净去皮，一部分切丁，一部分切末。


2、将切好的豆腐块放入热油中用中火炸至金黄，捞出晾凉。


3、然后在三角形斜边切一刀，把里面的豆腐挖空，将挖出的豆腐与胡萝卜末、盐、胡椒粉搅拌均匀，做成馅料。（如果有鱼浆的话，就用鱼浆代替挖出的豆腐）

4、将豆腐打开斜边口，填入馅料，用手轻轻压平，表面用胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒装饰，全部做好后放入烧滚水的蒸锅里，用中火蒸20分钟左右即可。



阿给是台湾台北县淡水镇有名的小吃之一，从油豆腐日文发音「阿不拉给」而来的阿给，做法是将四方形的油豆腐切开，填入拌过的粉丝，再以新鲜的鱼浆封口，放入蒸笼或电饭锅蒸熟，最后淋上特制甜辣酱一起吃。

做法虽然不是很正宗，但常吃豆腐或喜欢吃豆腐的不妨尝试做一做。

不知道从什么时候开始　在什么论坛上面都有人灌水　中头猫会灌水　令狐孤会灌水　连楼主你都来灌水　我开始怀疑　在这个论坛上　还有什么好人是不会灌水的

HOHO！好似很有意思！支持了^_^