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主题 : 教你做意大利沙拉
gtaahp 离线
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0楼  发表于: 2007-11-03   

教你做意大利沙拉

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材料:
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各种形状的混合意大利面100克(我用的是螺丝面和蝴蝶面)、红黄椒各适量(如果有青椒也放一点,颜色比较好看,我正好没有了所以没放)、洋葱1/4个、黑橄榄少许、罐装金枪鱼适量、橄榄油适量、白酒醋2大匙、盐少许、黑胡椒少许

做法:

1、把红黄椒、洋葱洗净切丝,黑橄榄对切。罐装金枪鱼去掉汤汁。
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2、锅中烧开水,加少许盐,下面煮10分钟左右至熟捞出过冷水后沥干,拌入适量橄榄油备用。
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3、将2大匙白醋酒、3大匙橄榄油、适量盐和黑胡椒放在盆里,用打蛋器搅拌均匀,这就是西餐沙拉中常用到的油醋汁了。

4、各种材料放在一只大碗中,加入油醋汁拌匀即可。

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提示:

1、沙拉中的材料可以随意放自己喜欢吃的东西。

2、这种罐装金枪鱼味道很好,用起来也很方便,拌在沙拉中非常好吃。

3、用白酒醋和橄榄油做成的油醋汁,在西餐沙拉中很常见,用它可以做各种沙拉,味道比较清爽,非常开胃。白酒醋可以在家乐福超市或者卖西餐调料的地方买到。
wpmdvz 离线
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2楼  发表于: 2007-11-03   
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phesia2007 离线
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1楼  发表于: 2007-11-03   
象楼主这样出色的帖 无论沉到么地方 都像漆黑中的萤火虫一样 那样的鲜明 那样的出众
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