这道菜应该算是网络上最流行的菜肴之一了，很多人都做过、发过。应该是因为简单易操作而且特别美味吧。
原料:
排骨，糯米，香菇
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐
步骤:
1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉
3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝
4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
5、包入荷叶中。
6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。
出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！
