女王的厨房之电饭锅盐焗鸡翅配鸡油饭

做不成瑞士鸡翅，来个盐焗鸡翅如何？
           By天堂游 Heaven_Travel

           电饭锅盐焗鸡翅配鸡油饭

那天和粉条医生吃晚饭的时候，看到TVB一个美食节目介绍盐焗鸡的做法，粉条医生很感兴趣。
我也做过不少鸡做素材的美食了。也做过好几次盐焗鸡了，不过节目上介绍的那个方法还是让我
得益不少啊。于是我就对粉条医生说：“下次我做给你吃，好不好？”粉条医生当然非常非常高兴了。

过两天去菜市场买菜的时候发现鸡全翅促销，想到粉条医生没吃过瑞士鸡翅，就买了几个来做。
做酱汁的时候发现没有花椒了。我这个人比较执着，如果配料不全绝对不做。就想换别的做法。
烤鸡翅膀就来不及了。翻调料的时候给我发现一包盐焗鸡粉。就用电饭锅焗吧。然后加上
米一起煮。这样又香又好吃了！

材料：鸡翅2个 盐焗鸡粉 油 料酒 蒜 麻油 姜 葱 米

1． 鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用 姜 葱 蒜切碎备用
2． 油 麻油混合加热 加入姜 葱 蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒
搅拌均匀
3． 把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时（如果份量多需要相应增加时间，大概30-60分钟）
4． 把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。
5． 途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续
用余热焖5-10分钟
6． 加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅
和饭焖5-10分钟。味道更好

如果再来个炒油菜，就是相当美味的一顿了，鸡翅和饭混合焖过后，会特别滑嫩，特别美味！
粉条同志吃了3大碗饭，说味道非常好！

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