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【秀色可餐】美食学做五大城市特色面条。
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主题 : 【秀色可餐】美食学做五大城市特色面条。
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zfkzej
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0楼
发表于: 2007-10-12
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【秀色可餐】美食学做五大城市特色面条。
上海阳春面
材料：阳春手工面、细面、葱花少许
做法：
1.准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水；
2.将大碗放入一半份量的材料和调味料，待水烧开；
3.水烧开后，先舀两大瓢至大碗中；
4.将面放入锅中煮熟，放入面时，记得以筷子将面完全搅散开来，待水一滚，迅速将火候转至中火；
5.面熟后，迅速捞起，放入冷开水约一分钟，再捞起立干水份，即可入碗， 稍为搅拌，再加入调味料。
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清蛋小
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2楼
发表于: 2007-10-12
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灌 其实就是给你喜欢的帖一个回帖
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清蛋小
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1楼
发表于: 2007-10-12
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不可否认我等级很低 可是我很能顶 而且永远不会灌水
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