各位欢度完合家团聚、舞箸把盏的春节的JM们，是不是早已败倒在美食佳肴的面前了，殊不知在大快朵颐的同时，再加上节日的劳碌，你的体内产生了大量的自由基，自由基可是我们的天敌，会加速皮肤以及各器官的衰老，所以爱美的MM们，别放松，赶紧加入对抗“自由基的”战役中来吧。
1号抗氧化标兵 番茄
美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。
由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。
