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主题 : 烤大虾培根脆肠PIZZA
ade2728290 离线
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0楼  发表于: 2007-10-22   

烤大虾培根脆肠PIZZA

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面胚材料:

  高筋面粉100g、速发酵母1/2茶匙、温开水100ml、砂糖1茶匙、盐1/2茶匙、葡萄籽油适量

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做法:

  1、将高筋面粉、酵母、砂糖、盐混合,加入温开水揉成团,再加入葡萄籽油揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1小时。




  2、把发酵好的面团擀开在PIZZA盘上,用叉子在上面扎些小孔,备用。

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馅:

  番茄酱适量、红、黄灯笼椒各半只、麻虾半斤(生剥壳)、脆肠3条、培根2片、黑水榄适量、马苏里拉芝士适量(刨丝,我没有刨丝工具,唯有用切的,样子有点丑,请忽略)
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DIY做法:

  1、在PIZZA比萨面皮上涂些番茄酱,再在上面撒写芝士;

  2、继续在上面放灯笼椒、培根、脆肠、虾,再撒上芝士,最后在上面撒些黑水榄;

  3、放入已预热烤箱中层200度烤15分钟即可。

  我的馅料放得很多,送进烤箱前的样子像座山一样,烤出来虽然矮了一点,但还是有点难切,所以大家做PIZZA千万不要太贪心,像我那样拼命加馅啊。

  烤出来的PIZZA很香,妈咪说味道很好,不输外面呢,做法真得很简单,大家在家可以试试啊。



qcbjxx 离线
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2楼  发表于: 2007-10-22   
出来灌 要讲信用 说了回你的帖 就一定回你的帖
cincgl 离线
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1楼  发表于: 2007-10-22   
楼主 你十万经验 为了一个水帖值得吗
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