面胚材料:
高筋面粉100g、速发酵母1/2茶匙、温开水100ml、砂糖1茶匙、盐1/2茶匙、葡萄籽油适量
做法:
1、将高筋面粉、酵母、砂糖、盐混合,加入温开水揉成团,再加入葡萄籽油揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1小时。
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2、把发酵好的面团擀开在PIZZA盘上,用叉子在上面扎些小孔,备用。
馅:
番茄酱适量、红、黄灯笼椒各半只、麻虾半斤(生剥壳)、脆肠3条、培根2片、黑水榄适量、马苏里拉芝士适量(刨丝,我没有刨丝工具,唯有用切的,样子有点丑,请忽略)
DIY做法:
1、在PIZZA比萨面皮上涂些番茄酱,再在上面撒写芝士;
2、继续在上面放灯笼椒、培根、脆肠、虾,再撒上芝士,最后在上面撒些黑水榄;
3、放入已预热烤箱中层200度烤15分钟即可。
我的馅料放得很多,送进烤箱前的样子像座山一样,烤出来虽然矮了一点,但还是有点难切,所以大家做PIZZA千万不要太贪心,像我那样拼命加馅啊。
烤出来的PIZZA很香,妈咪说味道很好,不输外面呢,做法真得很简单,大家在家可以试试啊。