卤汁豆腐[4P]

　　

　　原料：老豆腐（北豆腐）  一块 400克  红辣椒  2个  

　　调味料：黄豆酱  一勺  沙茶酱 一勺  糖  一小勺  鸡精  一小勺

　　做法：豆腐切成厚片，辣椒切成小辣椒圈，再切几片装饰用，炒锅放油烧热，下如豆腐两面煎黄捞出，锅留底油烧四成热，加黄豆酱，沙茶酱小火炒香，加入豆腐辣椒圈，糖和少许水，炖煮五分钟加鸡精，汤汁浓稠入味即可。

　　要注意哦：黄豆酱和沙茶酱都有咸味了，就不要加盐了，糖是起调味作用的，不要加多了，辣椒也是调味的不是很辣！如果一点辣都吃不了，可以不加哦~~