剁椒小芋头

【原料】小芋头 500克、剁椒酱  4勺

【调味料】糖、蚝油     

【做法】

　　1  芋头洗干净刮去皮，放入锅中煮5分钟
　　2  炒锅加油烧热，加剁椒酱炒两下，加蚝油，糖炒匀盛出来
　　3  芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱，放入蒸锅中蒸5分钟

【要注意哦】

　　芋头要选个头小一些的，比较好入味。也可以把大一些的切成小块；
　　剁椒酱是咸的，可不放盐了。